cara membuat sop ayam - zharoh intan nuraini-X APHP3

Bahan :
1/2 ekor ayam negeri
1 cm jahe, geprek
2 sdm mentega/margarin
50 g bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih, geprek
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdm kaldu jamur bubuk
2 sdt garam
2 buah kentang sedang, kupas, potong-potong
2 buah wortel, kupas, potong-potong
1 buah tomat merah, potong-potong
1 batang daun bawang, iris kasar
1 batang seledri, iris kasar

#Cara Membuat Sop Ayam Suwir :
1. Potong ayam menjadi dua, cuci bersih dan tiriskan.

2 .Didihkan 1.5 liter air dalam panci, masukkan ayam dan kecilkan api. Rebus ayam dengan        api kecil hingga ayam lunak. Angkat ayam dan tiriskan.

3. Sisihkan kaldu ayam. Suwir-suwir daging ayam dan sisihkan

4. Lelehkan mentega/margarin hingga leleh. Tumis bawang bombay dan bawang putih, aduk      hingga layu dan harum. Angkat.

5. Masukkan ke dalam kaldu rebusan ayam, masak kembali hingga mendidih.
   Tambahkan merica, pala, garam dan kaldu

6. asukkan kembali suwiran ayam, daun bawang dan seledri. Didihkan kembali lalu angkat

SUMBER;https://food.detik.com/makanan-anak